抓酒駕 餐廳烈酒銷量跌3成

http://news.chinatimes.com/society/11050301/112013101500128.html

2013.10.15 01:34 【中國時報／沈婉玉／台北報導】

　　嚴厲的酒駕新法今年6月上路，民眾不敢貪杯，嚴重衝擊酒類市場。台灣菸酒公司董事長徐安旋表示，今年前9月整體啤酒總銷售量較去年同期衰退6％，水果啤酒銷售量更重跌4成，進口啤酒銷量也下滑，今年較去年衰退約5％。

　　威士忌、白蘭地等烈酒更是受傷慘重，徐安旋表示，根據內部針對熱炒店、PUB與餐廳等餐飲點進行市場訪查結果顯示，餐廳烈酒總銷量較去年同期掉了3成。必加料理米酒的燒酒雞、麻油雞等國人喜愛的菜餚，也因酒駕新制而減量，導致米酒銷售量減少。

　　橡木桶洋酒總經理江敏惠表示，酒類專賣店、超市與便利超商等通路，受酒駕新制的影響不明顯，因為消費者多用來送禮及在家飲用；至於酒店、PUB、餐廳等即飲通路，影響就比較大，尤其是威士忌，最近3個月銷售金額比去年同期約下跌2~3成。

　　夏天剛結束，去年熱銷、創下10億元營業額的台啤水果啤酒，今年雖然推出柳橙及葡萄新口味，但營收卻比去年同期慘跌4成，堪稱「旺季不旺」。

　　徐安旋表示，水果啤酒本來就屬於「流行性商品」，主攻本來不愛喝啤酒的女性、年輕人等客群，忠誠度低，流行性一過，受外在環境牽動的影響就比較大。

　　「啤酒市場的結構在轉變！」徐安旋說，啤酒整體銷量下滑，但金牌啤酒卻仍持續成長，喜愛台啤苦味的民眾減少。有特色的商品，才能一直吸引消費者目光。因此，台酒公司最新研發手工精釀、限量生產的小麥啤酒，目前產量只夠供應北市個性、高檔餐飲店的需求，一推出就賣光。